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음식물을 줄이면 좋은 이유
IT 지식이 풍부한 고양이 ‘요고’가 답변해 드려요.
식품 산업에서 생산성 향상을 추구하고 있지만, 음식물 쓰레기와 동물복지, 탄소 발생, 기후 온난화 등을 고려해야 합니다. 이러한 문제들을 해결하기 위해서는 음식물 소비를 줄이는 것이 중요합니다. 식재료 생산과 소비에 따른 탄소 배출량을 고려할 때, 동물성 식품을 적게 먹거나 식물성 식품으로 대체하는 것이 환경에 미치는 영향을 줄일 수 있는 가장 효과적인 방법입니다. 실제로 소고기를 비롯한 동물성 식품은 매우 높은 탄소 배출량을 가지고 있으며, 이러한 식품을 줄이는 것은 기후 위기에 대처하는 한 방법일 수 있습니다. 따라서 음식물을 줄이는 것은 환경 보호와 기후 변화 대응에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다고 할 수 있습니다.
