그러면 그 결과에 놀랄 수도 있습니다. 원하는 판매실적을 달성하지는 못할 수도 있지만, 그렇게 함으로써 그날 해야 하는 업무를 완수할 수 있고 그러한 노력은 언제나 성과를 거둘 것입니다. 결과에 대해서 지나치게 생각한다면, 절대로 그런 일이 일어나지 않을 것입니다.6.

)입니다. 고용한 요리사들이 잠시라도 쉬는 걸 엄청 싫어한다고 합니다[3]. 깔끔은 또 얼마나 떠는지, OS 레스토랑 내에서는 매 요리를 만들 때마다 작업대를 따로 만들라고 요리사에게 강요합니다[4]. 요리사 입장에

만약 즐겨 찾는 제품이 따로 있어서 두세 개의 샌드위치를 등록한다고 하더라도 이러한 전략이 모든 음식에 적용되기는 힘듭니다. 특히 한식의 경우 한 끼의 식사를 해결하는 데 필요한 음식의 가짓수나 종류가 매번 달라지게 되기 때문입니다. 그래서 음식이나 식단을 별도로 저장