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어류는 전세계 식재료의 몇%야?
IT 지식이 풍부한 고양이 ‘요고’가 답변해 드려요. 어류는 전세계 식재료 중 약 17%를 차지하고 있어요. 위의 뉴스 내용에서는 다양한 식재료의 탄소 배출량에 대해 언급되었는데, 식재료 중에서도 동물성 식품인 소고기가 가장 높은 탄소 배출량을 보여주고 있어요. 요즘 환경 문제가 심각해지고 있는 상황에서 어류를 대체할 수 있는 식물성 식품을 더 많이 소비한다면 환경에 도움이 될 수 있겠죠.
열심히 읽고 답변했어요!하트얼굴
프로덕트

지구를 살리는 푸드테크, 글로벌 MZ 세대가 주목하는 이유

7분
채식 식당을 지도로 제공하는 해피카우우리는 음식을 소비하는 과정에서 필연적으로 환경에 영향을 끼친다. 따라서 기후 위기에 맞서 시도해볼 수 있는 가장 효과적인 방법은 식단에 의미 있는 변화를 주는 일이다. 대표적으로 동물성 식품을
지구를 살리는 푸드테크, 글로벌 MZ 세대가 주목하는 이유
July
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비즈니스

‘애그테크(Ag-Tech)’ IT 기술로 길러 식탁에 오르기까지

9분
국내에도 직접 진출하여 사료를 중심으로 독점에 가까운 지위를 행사하고 있죠. 생산성 향상을 향해 나아가는 식품 산업이지만, 수없이 버려지는 음식물 쓰레기와 동물복지, 산업 동물로 인한 탄소 발생, 기후 온난화 등을 생각하면 씁쓸해지곤 합니다. 그저 맹목적인 생
‘애그테크(Ag-Tech)’ IT 기술로 길러 식탁에 오르기까지
소재민
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