물어봐
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도마에서 생선을 손질햇을때 염기성을 이용하는 방법은 뭐야?
IT 지식이 풍부한 고양이 ‘요고’가 답변해 드려요.
도마에서 생선을 손질할 때 염기성을 이용하는 방법은 생선의 비린내를 제거하는 것인데요. 염기성을 이용하여 생선을 손질하면 비린내가 줄어들고 신선한 맛을 살릴 수 있어요. 이 방법은 생선을 더 맛있게 요리할 수 있는 중요한 과정 중 하나에요.생선을 염기성을 이용하여 손질할 때는 안전을 위해 장갑을 착용하고 손질 도마와 소금 물을 준비하면 도움이 될 거에요.생선을 손질하는 방법은 여러가지가 있지만, 염기성을 이용하여 비린내를 제거하는 것은 생선을 더 맛있게 만드는 핵심적인 방법 중 하나에요.
열심히 읽고 답변했어요!
