여기에 식재료는 모든 식당에 동일하게 제공됩니다. 재료의 차별화는 어렵습니다. 주방장이 혼자 솜씨를 부려보려 하지만, 금융 관련 여러 가지 규제 때문에 이마저도 쉽지 않습니다. 여러분이 쓰고 계시는 다양한 마이데이터 앱들이 아직까지

가장 한국적인 음식 문화를 연결해 ‘구절판’에 맥도날드에서 실제 사용하는 재료를 담아 매장 내에서 음식을 먹는 고객들에게 “재료의 신선함과 안전함”을 전달했습니다. 맥도날드는 당시 패스트푸드 브랜드로서는 과감하게 매장 주방에 엄마와 아이들을 동반 초대하여 위생

식재료를 관리하는 노웨이스트주방 한구석에서 유통기한이 임박하거나 한참 지난 식품을 발견해 본 경험은 누구나 있을 것이다. 이를 사전에 방지해 버려지는 음식을 최소화할 수 있다면 어떨까? 어떤 식재료가 보관 중인지 확인하고, 유통기한을 알려줘