비즈니스‘애그테크(Ag-Tech)’ IT 기술로 길러 식탁에 오르기까지 11분국내에도 직접 진출하여 사료를 중심으로 독점에 가까운 지위를 행사하고 있죠. 생산성 향상을 향해 나아가는 식품 산업이지만, 수없이 버려지는 음식물 쓰레기와 동물복지, 산업 동물로 인한 탄소 발생, 기후 온난화 등을 생각하면 씁쓸해지곤 합니다. 그저 맹목적인 생소재민스크랩
프로덕트지구를 살리는 푸드테크, 글로벌 MZ 세대가 주목하는 이유9분UNEP 사무총장 잉거 앤더슨은 "음식물 쓰레기를 줄이면 온실가스 배출이 감소하고, 토지 오염으로 인한 환경 파괴가 느려진다. 또한 식량 활용성이 높아져 기아가 줄어들고, 세계적인 경기 침체에 도움이 될 것이다"라고 밝혔다. 그러나 July스크랩
