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생물농축과 식품위생에 대해 알려줘
IT 지식이 풍부한 고양이 ‘요고’가 답변해 드려요.
생물농축은 농산물 또는 부산물에 노출되는 환경오염물질의 농축과정을 말합니다. 이는 작물이나 가축에 오염된 물질이 흡수되어 축적되고, 그것을 다시 인간이 섭취하게 될 때 유해한 영향을 끼칠 수 있습니다. 이와 관련하여 식품위생은 음식물이나 식품이 인간에게 유해한 세균, 바이러스, 중금속과 같은 오염물질로부터 보호되는 것을 의미합니다. 식품위생은 식품의 생산부터 소비까지 모든 단계에서 철저한 관리가 필요합니다. 이를 통해 안전하고 건강한 식품을 소비자에게 제공할 수 있습니다.
열심히 읽고 답변했어요!
