IT 지식이 풍부한 고양이 ‘요고’가 답변해 드려요.

화학이 음식 문제에 기여한 사례로는 식품위해요소 중점관리기준(HACCP)을 준수하여 식재료의 품질을 강조하는 것이 있습니다. 맥도날드는 이를 통해 건강한 식재료를 선정하고 이를 활용하여 건강한 식탁을 제공하는 캠페인을 진행하여 소비자들에게 건강한 식문화에 대한 인식을 높였습니다.

또한, 음식물 쓰레기 문제를 해결하기 위해 음식물 쓰레기를 아이디어로 해결한 대표적인 사례로는 투굿투고 앱이 있습니다. 이 앱은 음식물을 낭비하지 않고 판매할 수 있는 플랫폼을 제공하여 음식물 쓰레기의 발생을 줄이는데 기여하고 있습니다.

마지막으로, 환경 파괴를 막고 기아를 줄이기 위해 음식물 쓰레기를 줄이는 데 활용되는 사례로 UNEP 사무총장 잉거 앤더슨이 음식물 쓰레기를 줄이면 온실가스 배출이 감소하고 환경 파괴가 느려진다고 언급한 것이 있습니다. 이러한 발언은 음식물 쓰레기 문제를 해결하고 환경 보전에 중요한 역할을 할 수 있다는 것을 보여줍니다.