만약 즐겨 찾는 제품이 따로 있어서 두세 개의 샌드위치를 등록한다고 하더라도 이러한 전략이 모든 음식에 적용되기는 힘듭니다. 특히 한식의 경우 한 끼의 식사를 해결하는 데 필요한 음식의 가짓수나 종류가 매번 달라지게 되기 때문입니다. 그래서 음식이나 식단을 별도로 저장

어떻게 하면 이들이 간편하게 식사할 수 있게 도와 줄 수 있을까? 웰니스에 관심이 높은 고객을 타깃으로 설정했다면 아래와 같이 상품을 선정하고 전시하는데 기준이 될 수 있다. 웰니스 대표 상품군을 정한 후, 특정 건강과 관련된 상품을 찾기 쉽도록 구성

사실 예전에 음식에 불만을 가진 한 고객이 있었는데, 주방에 들어와 난동을 피우고 떠나버렸다고 합니다. 그 때문에 다른 고객에게 제공할 요리까지 망치고 말았죠. 커널은 그날 이후로부터 홀과 주방을 철저하게 분리해서 고객들이 함부로 주방에 들어