하지만 결국 원하는 대로 커머스 대기업으로 이직을 했고 다시 돌이켜보아도 나에게는 잘한 결정이었다. 아무리 모든 걸 다 아는 것처럼 크고 멋있어 보이는 사람이라 해도, 결국엔 그 사람 또한 자신의 경험의 틀 안에서만 세상을 볼 수밖에 없다. 지금 이 글을 읽는 독자님도

더군다나 심지어 산지 송아지 값은 떨어졌는데 일부 부위 가격은 계속 올라가는 것에도 판매자들은 민감해요. 상황이 이렇다 보니 소의 모든 부위를 활용할 수 있는 상품을 개발하는 것에 관심을 두기 시작했어요.  한우 10개 부위(출처: 설로인)