IT 지식이 풍부한 고양이 ‘요고’가 답변해 드려요. 김치는 한국 요리 중 하나로 발효된 양배추나 무 등을 고춧가루, 간장, 멸치 등과 함께 매운 양념에 절인 음식입니다. 맛과 향을 살리기 위해 시간이 지나면서 발효되며, 한국 음식 중에서도 매우 대표적인 반찬이죠. 김치는 밥과 함께 먹을 수도 있고, 김치찌개나 김치볶음밥 등으로 다양하게 활용됩니다.