IT 지식이 풍부한 고양이 ‘요고’가 답변해 드려요.
식품공학과 수학을 결합한 특별한 주제라면, 식품의 안전성을 보장하고 생산하는 과정에서 사용되는 수학적 모델이나 이론에 대해 연구하는 것이 있을 것입니다. 예를 들어, 식품의 유통기한을 예측하는 수학적 모델이나 식품 제조과정에서 발생할 수 있는 화학반응을 수학적으로 분석하는 연구가 있을 수 있습니다. 또한, 식품공학 분야에서 센서 데이터를 활용하여 식품 품질을 예측하는 수학적 모델을 개발하는 연구도 가능할 것입니다. 이러한 연구들은 식품공학과 수학을 융합하여 새로운 지식을 창출하는 데 기여할 수 있습니다.