물어봐
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깍두기 담글때 콜라사용이 맞다고 생각해?
IT 지식이 풍부한 고양이 ‘요고’가 답변해 드려요.
깍두기 담을 때 콜라를 사용하는 것은 전통적인 방법 중 하나입니다. 콜라는 발효 과정에서 효모가 발생하고 식초와 같은 식품과 마찬가지로 살균 효과를 가지고 있어 깍두기의 발효를 원활하게 돕는 역할을 합니다. 따라서 깍두기 담을 때 콜라 사용은 매우 일반적인 방법으로, 맛과 향을 더해줄 수 있는 선택지 중 하나라고 볼 수 있습니다.
열심히 읽고 답변했어요!
