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북극에서 주로 활용하는 음식 특징 뭐야?
IT 지식이 풍부한 고양이 ‘요고’가 답변해 드려요.
북극에서 주로 활용하는 음식은 주로 해산물과 고기를 중심으로 한 식사가 특징입니다. 이는 주변 환경이 얼음과 눈으로 뒤덮여 있어 채소나 작물의 공급이 제한적이기 때문이죠. 해산물 중에서는 북극 해역에서 잡히는 대규모 어종인 북극 쇠뿔소라, 연어, 대구 등이 많이 사용되며, 고기로는 특히 훈제한 고기가 인기를 끌고 있습니다. 또한 지방의 기후 특성상 건조한 환경이어서 육류 등이 많이 사용되며, 생선이나 해산물은 신선하게 먹기 어렵기 때문에 소금이나 염장을 이용한 보존 방법이 주로 사용됩니다.북극 지역에서는 이러한 특징을 고려하여 다양한 해산물과 육류를 활용한 특별한 요리가 준비되어 있습니다.
열심히 읽고 답변했어요!
